当店长要具备怎样的综合素质?请有经验的人士指见,多谢!

求职资料 浏览

一、当店长要具备怎样的综合素质?请有经验的人士指见,多谢!

说白了,当好店长只有具备2个能力:

1. 管理好你的下属,让他们听你的安排,别出岔子。

2. 处理好突发的紧急情况,比如客户投诉等等。

这些能力是干出来的,不是看书就能学会的,关键是要会交际,情商和管理方面的书多看看。

二、请问罗雅霖老师,店长应具备的知识储备有哪些?

店长应具备的知识储备:

①具有能观察出消费者变化的知识。

②具有关于零售业的变化及今演变的知识。

③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。

④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。

⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。

⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。

⑦具有关于教育的方法,技术之知识。

⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。

⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。

⑩具有关于零售业的法律之知识。

三、新任店长需要怎么做

一、首先了解店长的职责

(一)基本职责

1.达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要 责任。

2.管 理 的 职 责:对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

3.指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。

4.解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。

5.判 断 的 职 责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

(二)基本的工作

1.对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉

(1)吸引消费者的营销方案不管是什么时代,专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同,不仅要适应消费者的需求,还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。

(2)营造经营环境和卖点消费者所期待的店铺环境要安全外,还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待,每个服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。另外一点是卖点:菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单,却往往为店家所疏忽的问题。

(3)让顾客有回家的感觉在现场接待顾客时,必须有让人信服的专业知识和水准,这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是,如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地,印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度,最好的程度是坦诚,真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。

2、店长对内的工作

(1)如何才能完成计划销售额为目标这是店长的第五要务,创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。

(2)菜品一定要保持鲜度店内的菜品在库品数量方面不但要适度,最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。

(3)提高工作人员的工作效率为了要达成目的必须a、将人员的结构压至最低,b、工作分配及指示应确实,c、提高服务员的服务水准与工作效率。

(4)每年开发新客户,业绩需递增。

转载请注明:亿家范文网 » 当店长要具备怎样的综合素质?请有经验的人士指见,多谢!