想做餐饮加盟，请问加盟要注意哪些问题？--亿家范文网

一、想做餐饮加盟，请问加盟要注意哪些问题？

首先，创业有风险，投资需谨慎，这是前提，其次餐饮加盟行业需要注意的事情非常多，所以前期考察尤为重要。

1、创业前一定要确定自己是否感兴趣。

餐饮业属于起早贪黑的事业，要做好吃苦耐劳的心理准备，三分钟热度，想偷懒肯定会创业失败。

2、开店前要积累行业经验。

所谓隔行如隔山、同行不同利，不熟悉行业往往会遇到很大阻碍。

行业经验很难从书里或者别人讲解中获得，很多东西必须亲身经历才行，所以餐饮加盟者需要出处留心、多多积累，多看些行业杂志、行业新闻，多结识些同行认识，多与他们交流餐饮业的市场状况。慢慢培养自己独特的理念和敏锐的感觉，从市场需求点中找到赢利点。

3、分清加盟品牌优劣势。

要找到同行业中品牌的差异性，有差异性，有特色才有竞争力。

其次，现在是服务为王的时代，企业一定要在服务上有独到的地方才能存活。

同时要考察工作人员是否专业是否热诚，这些都会影响合作以后的七分。

另外不要贪图便宜，要尽量在同类产品中选择性价比高的餐饮店做加盟，这样才有利于长远经营。

4、实地考察

正式签订合同前，一定要深入了解加盟商承诺的各种条件，建议一定要进行实地考察。

看看加盟商是否正规、合法、营业执照和经营范围是否确定。

做好以上四点，在选址上多下些功夫，基本上都会顺风顺水。在此华一伟业祝这位做餐饮加盟的朋友生意兴隆马到成功！

1.锁定客户群，所谓上档次到底是什么档次？每餐人均消费在多少元，这个一定要想好。

2.饭馆只要开在一个好的地段几乎想赔钱都难，因为人人都要吃，都好吃，尤其是在中国，选好地段生意成功一半。首要要素就是人流量大，交通方便。

3.尽量做出特色。虽说都是在赚钱，但有的赚得多，有的赚得少。抛开规模不谈，就饭菜的口味一定要有特色，尤其是招牌菜，让人吃一次就忘不了的。

4.服务！不知你是个什么样性格的人，如果不是鬼点子特别多的那种，还是老老实实做生意，用心对待每一个客人，你的诚意对打动你的顾客，回头客自然就多了。

5.管理。饭馆不是什么大公司，但依然需要管理。管好你的厨师，管好你的伙计，“店”和万事兴！祝你生意成功！

没有经验没有资金最好不要贸然开店，不然亏的可能性比较大。可以从以下几个方面着手准备：

一、正确的市场定位

可能每个人想开餐馆的初衷不一样，但是市场定位必不可少。你得先从自身的地理位置、环境、顾客群体考虑，再考察行业中同个品类的竞争对手，他们的优势和产品是什么？最终决定自己是要卖早餐，还是夜宵，客单价为多少？目标人群是谁？形成符合自己的可行性定位。

二、经营自己的特色

一家餐馆若没有自己的特色，很容易被模仿抄袭，陷入价格混战。“特色”不一定是独一无二的，或是别人从来没有见过的。它可以是所谓的招牌菜，可以是独特的餐馆环境等等。

打造特色餐馆是为了区别同行业，在同行业中脱颖而出，便于人们识别、记忆、加深印象。说白一点就是为了更好地吸引顾客，创造效益，使餐馆有竞争力和吸引力。

三、紧抓质量和服务

为了聚集人气和知名度，餐馆自然少不了营销活动，至于营销效果如何还得看顾客的口碑效应。餐馆有了营销可以提高知名度，但是如果餐馆没有口碑，能长久下去吗？答案是否定的。就好像那些过度营销的网红餐厅一样，红红火火一阵子后又马上烟消云散。

只有抓好菜品的质量和餐厅的服务，口口相传，最后慕名而来的顾客才会越来越多，形成一个良性的循环。

餐饮行业还是比较不错吧。根据最新数据显示截止2013年，餐饮市场已经突破万亿，而特色烧烤消费市场每年以两位数的增长速度，高居整个餐饮业榜首，所以整个餐饮市场有着巨大的潜力。尤其是特色餐饮行业，越来越受到大众的欢迎。比较火的三足鼎力特色烧烤加盟项目，受到加盟商以及食客的普遍欢迎